宜蘭最強烤雞！番割田甕缸雞，脆皮嫩肉淋上雞油超香~一大桌台式美味才$3000…附菜單

耳聞已久的宜蘭美食-番割田甕缸雞終於在熱腦滾滾的端午連假吃到了~這家好吃又有名所以一定記得要電話預約哦！預定要點10人份的合菜才可以，雖然主角是甕缸雞，但其實第一道雞油滷肉飯超好吃的啊啊啊啊啊，偏肥的滷肉搭配雞油，吃起來不會油膩或豬肉腥味感，真的是太神奇了…滿滿10道菜美味又紮實，一大桌$3000好便宜啊(台北視角)，附近也超好停車，宜蘭必吃美食就是這家了，菜單、Google地點在本文最下面哦！

各餐點介紹與心得

1. 精選特色冷盤
鴨賞、黑木耳、蓮藕、醬菜和泡菜，鴨賞最好吃越咬越香又配飯，不過蓮藕應該是百香果去醃漬，吃起來很脆滿特別但不耐吃，醬菜很普通。

2. 蘭陽海鮮什錦
這道連討厭香菜的我也吃到爽翻，海鮮和先炒香的香菇，搭配脆筍和炸渣再一口飯下去真是…人間美味，非常好吃！別衝動後面還有烤雞。

3. 鮮蝦腸粉
滿香Q鮮濃的，腸粉咬開裡面是蝦肉混一點魚漿，是一般好吃~料很紮實。

4. 招牌龍眼木甕缸雞
外皮非常酥脆肉又鮮嫩，一口咬下鮮脆後嫩，雞肉香氣和美味在口中爆開還有點噴雞汁，再沾一下雞油簡直天堂…雞似乎有抹一點點鹽巴調味過，吃起來又香又有味道，洋蔥應該是塞進肚子一起烤超好吃，店家還很貼心附上塑膠&工地手套一組，真的是好吃停不下來又不會膩，唯一會停下來原因是前面幾道菜吃太飽…記得要留點肚子剎車，後來我們外帶回宜蘭香格里拉飯店吃，其實冷掉也很好吃不會有腥味，肉更緊實了吃起來別有一番風味！

5. 新鮮時蔬 – 這次6月端午連假吃炒水蓮
炒到非常脆嫩又保持美麗的綠色，一口咬下蒜香和水蓮特殊香氣非常好吃，清爽不膩會忍不住一口接一口。

5. 古法蒸魚
破布子蒸魚，魚肉本身很軟嫩沒有腥味，基本上就是一般餐廳飯店的蒸魚。

6. 酥炸雙點
奶皇包+炸韭菜捲，韭菜捲酥脆有點小辣還行，奶皇包內餡有點少又略乾，不行。

7. 養生樹薯雞湯
偏清淡，有雞肉清香和四神湯的味道還滿不錯，基本上上吃到這已經飽到喉嚨，樹薯有點Q又沒味道不太喜歡~或許是類似金華火腿那種讓湯更美味的食材，但本身不是拿來吃的吧。

地點

菜單(取自番割田甕缸雞FB官方粉專) & 地點如下，強烈推薦宜蘭必吃美食~我下次去還要再吃一次！

電話：03-9909338

菜單